SilahlaraVeda dere otlu poaçam var haftada bir yaparım.
1çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
2-3 yemek kaşığı tereyağ (eritip ılıkken döküyorum karışıma)
Yarım tatlı kaşığı toz maya
1 çay kaşığı tuz
1 demet dere otu (yarısı da olur)
1 çay kaşığı sirke
1 yumurta akı ( sarısı üzerine sürülcek)
Hepsini karıştırıyorsun iyice bir.
Daha sonra aldığı kada un ekliyorsun ( ben 3 su bardağı ekliyorum)
1 paket kabartma tozu
İyice yoğurduktan sonra hamuru 15 dk dinlendiriyorum.
Küçük bezelere ayırıp avuç içinde açıp arasına kaşar koyuyorum.
160-180 derece önceden ısıtılmış fırında 15-20 dk üzeri kızarana kadar bırakıyorum. 👌
Saklama kabında 2-3 gün idare ediyor bizi eşimle