kimkibu kızartmadan yaparsanız köftenin tadı haşlanmış gibi oluyor. Misafire konulacaksa kızartılmış olanı daha lezzetli oluyor bence öyle yapmalısınız.
Bende yarın kalabalık misafir alıyorum. Pide yaptıracağım, mercimek çorbası, revani, salata, turşu içecek şeklinde menü planladım. Geceden tatlımı yaptım. Yarın 4 5 gibi fırına pide için hazırladığım içi göndereceğim o sırada iftara kadar sadece çorba ve salata yapmak kalıyor. Ben kalabalık misafir ramazanda iki defa alıyorum 13 kişi eşimin ailesi, başka bir gün 15 20 kişi kendi ailemi. İkisinde de aynı şeyleri hazırlıyorum. Yani izmir köfte, islim kebap, musakka, pizza, yahni, fırın yemekleri gibi ana menüler toplu misafire uğraştırıcı olduğu için tek tek 3 4 kişilik aile alırsam yapıyorum. Yanına iki üç çeşit bir şey hazırlamak gerekiyor çünkü. Yorulmak yerine verimli vakit geçirmek varken. Siz iki çocukluymuşsunuz köfte yerine o kıyma ile pide yaptırmanız daha kolay olur. Siz bilirsiniz yine.