soulless Kızlar yarın misafirlerim gelecek mantar çok seviyorlar ekstra yanında kuşbaşı etle kavuracam. Normalde ben oyle yağa atar kavurup yerim ama misafir ya bu mantarı karartmadan pişirmenin püf noktası varmı
belladonna soulless Mantarların kararmaması için doğradıktan sonra hemen pişirilmesi gerekiyor. Eğer bekleyeceksen hazır olsun son anda pişiririm dersen 5 dk limonlu suda bekletip sonra almakta iyi oluyor diye biliyorum.
ESMERBOMBA_ soulless bende mantar yıkanmaz soyulur diye duymuştum canımm mantar istiridyemi yoksa kültürmü istiridye kararmaz zaten kültür kararır kültür soyılabilir istiridyeyi yıkasanda bişe olmaz
belladonna soulless Ben hiç denemedim. Sadece ben mantarı soyar soymaz pişiriyorum. Yine de illa ki biraz kararma oluyor.