Poğaçalarım :(

Deleted3441

İçi pişmiyor neden herşeyi tarife göre yaptım dışı yancak nerdeyse içi hamur

Marbled

Deleted3441 Isı yüksekliği, hamurun sert olması ve fırın kapağının sürekli açılması sebep olabilir.

seksihatun

Deleted3441 benimde kekim çok güzel tadı ama kabarmıyor🙄

TombulHatun

Deleted3441 hamur sert tok bir hamursa çiğ kalır, çok kalın şekil verirsen, birde fırını yüksek derecede ısıtırsan dışı heöen pişer içi çiğ kalır

deleted12

Deleted3441 fırının ayarında sıkıntı var kesinlikle pogacalarinda degil ben hep ekmek pisirme ayarinda pasta borek elime ne gecerse pisiririm ve cok guzel olur ayarlariyla cocuk felan varsa degistirmis olabilir ona bi kullanim klavuzundan bak

Cicilibicili

Firin çok sıcak olabilir mi kaç derecede pişiriyorsun?

Deleted3441

Cicilibicili Marbled TombulHatun @deleted12 @bayangamzelili 170 180 arası yaptım baktım yanıyo gibi alta aldım sonra ayarını değiştirdim fanlıya aldım 150 yaptım ama yok olmadı yumuşaktı hamur yumurta soğuktu birde unu koydum tam sonra yoğurmadan aklıma yumurta geldi karıştırmadan alttan yumurtayıda ekledim hamur iyiydi aslında ama çok sıcak açtım galiba 180 çok gelmiş demkki

Cicilibicili

seksihatun dayanamayıp tavsiyede bulunacağım😅 yumurtalarını oda sıcaklığında iken uzunca mayonez kıvamına gelene kadar çırp diğer malzemeleri ekledikten sonra mikseri kullanma silikon spatula ile aktar döndür misali yumurtayı söndürmeden karıştırıp dene fırını da önden çok fazla ısıtma 175 de falan başlayıp 15 dk sonra 160 a düşür ben bu şekilde yapıyorum unu da tercihen az koyuyorum yumuşak ve puf oluyor 😊

bayangamzelili

seksihatun yumurta soğuk olabilir canım oda sıcaklığında kabarması sağlıklı birde azıcık karbonat atabilirsin pufffff olması içinde soda

Deleted19

Cicilibicili Aaa pogaça da yumurtaları çırpma işlemini hiç duymadım denemedim de ben direk koyup katıştırıyorm sonra yoğuruyorum ,1 bütün yumurta, 1 de akını koyuyorm .

Nefedukaa

Cicilibicili bende yumurta ve şekeri iyice çırparım ama diğer malzemeleri de aynen öyle hep mikserle çırparım 160 derecede pişer kekim hep 40 45 dkda falan fansız. Yiyen herkes sorar cok güzel kabarıyor nasıl yapıyorsun diye iş 160 dereceye gelince hayır pişmez 180 de pişmesi gerekir diye idda atıyorlar 😅 buyur önünde pişen kek diyorum

Deleted19

Deleted3441 Arkadaşlar çoğu şeyi demiş .Ek olarak tepsi mayası da yap daha güzel oluyor

TombulHatun

Deleted19 arkadaş o fikirleri kek için vermiş canım poğaça için değil 😄🤭

seksihatun

bayangamzelili teşekkürler denicem bidahakine🙂

Deleted19

TombulHatun 😃vallahi ilk benim de aklıma o geldi ama konu pogaça olunca kek ne mana diye düşündüm ondan öyle yazdım 😄

Deleted19

TombulHatun @Cicilibicili of ya yine etikete bakmamışım hep yapıyorum bunu 😄tekrar etiketlere bakarak okudum anladım şimdi ay bi anda şaşırmıştım zaten 😄Bu kaçıncı rezilliğim oldu isimlere hiç bakmıyorm yazılana odaklanıyorum genelde 😂

bayangamzelili

Deleted3441 aslında 180 ideal bende o ısıda yapıyorum ama fırından fırına göre değişiyor benimki çok geç pişiriyor kayınvalidemin daha güzek gerçekten ve x bir marka olmasına rağmen

Milena32-

Deleted3441 tepsi de bi 20 dk beklesin o arada firin iyice ısınsın 😊

Sedaa

Deleted3441 poğacanın yumuşak puf puf olmasi icin kesinlikle süt kullanmalisin, malzemeler oda sıcakligında olmalı, hamuru hafif ele yapışan kıvamda olmalı ve en az 40 dk sofra bezine sarıp mayalanmasini beklemelisin. Tepsiye dizdikten sonra 15 dk kadar da tepsi mayasi yapmalisin. Fırını önceden 180 derece de ısıtıp öyle koymalisin. Ve ilk 20 dk hic fırınij kapagini açmamalısın 😊

TombulHatun

Deleted19 ay olur öyle şeyler ne rezilliği kız gül geç insanız dalgınlık oluyo 🤭😊

ipeksi

K(ızlar bana da bir el atın buzluktan kıyma çıkardım köfte yaptım bildigimiz değişik bir şey yapmadım içi pişiyor gibi ama ıslak kalıyor niye öyle ekmek mi ekliyim biraz daha

TombulHatun

ipeksi biraZ daha ekmek ekleyip bir tık daha ince çekil vermeyi dene canım birde köftede de yağ çok kızarsa içi pişmiyor ben az yağda kızartacaksam kızartırken hafir üzerlerine bastırıyorm köftelerin

Sonraki Sayfa »