Deleted3441 Poğaça
5 bardak un
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su(kesinlikle soğuk olmasın ılık olsun sıcağa yakın olsun topaklanma olmaması için)
1 su bardağı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 tane kuru maya
1 tane yumurtanın beyazı içine(sarısı yüzüne)
Fırını da 180-200 derece arası yapıyorum gayet de güzel pişiyor ve her defasında yumuşacık oluyor. Ayrıca hamuru geceden yoğurup poğaçayı sabah yapıyorum. Yani hamur 7-8 saat dinlenmiş oluyor