Rouge
Ekmek tarifi benden, gerisi damak zevkine göre değişir. Ben muhakkak köz biber ve patlıcan da eklerim, nefis olur 😋
500 ml un
1 paket instant maya
3 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı tereyağı
300 ml ılık süt
Su
Un ve tuzu kaşık yardımıyla bir kapta karıştır. Daha sonra ortasına instant mayayı ekle. Oda ısısında yumuşamış tereyağı, şekeri ve sütü ekleyip yoğur. En son aldığı kadar su ekleyip 1 saat kadar üzerini nemli bezle örtüp mayala. Ardından sekiz eşit parçaya böl. Üzerine yumurta sarısı ve isteğe göre Susam ekle. 30 dk da fırın tepsisinde öyle beklet. Ardından 200 derecede pişir. Ben bu tariften fazla fazla yapıp buzluğa da atıyorum 🙌🏻