berenmiss sütü kaynatıyorum taşmaya başladığı an altını kısıyorum 15 dk daha kaynatıyorum. Soğuyunca klasik parmak testi yapıyorum. Bir tatlı kaşığı yoğurt mayasıyla kaynayan sütü karıştırp kavanoza bir tur çeviriyorum. Kapatıp üzerini örtüp fırının içine koyuyorum karanlık olduğu için orda uyuyor 5 saat.