Ben patlıcan (türlü) diyoruz. Yemeğine önce etli yapacaksam etleri kavuruyorum. Sonra soğan,sarımsakları ekliyorum 2-3 dk kavrulduktan sonra salçasını koyuyorum.patlicqnlari koyuyorum 2 dk aynı şekilde kavruluyor biberleri sonra domatesleri koyuyorum. Baharatları koyuyorum üstünü geçinceye kadar su ilave ediyorum kısık ateşte pişene kadar pişiriyorum afiyet olsun🙂🙂🙂🙂