incinmissindedi
6 yumurta
6kaşık şeker
6 kaşık un
2 kaşık nişasta
2 kabartmw tozu
1vanilya
Yumurtanın akını ve sarısını ayır. Her ikisini de çırp ayrı ayrı 5 dk. Dakikası önemli. Şekeri sarıları çırparken ekle yavaşça. Beyazı da üç seferde sarıya ekle. Çırpma işlemi bitince spatula ile sağdan sola nazikçe beyazı ekle. Sonra kuruları ayrı bi yerde homojen hale getir ve onu da sarı ve beyazın karışımına ekle. Nazikçe çırp sönmesin. Dikdörtgen bir tepsiye altınq yağlı kağıt ser ve 165 derece de en az 40 dk pişir fan ayarında .