Ops Ben çay konusunda biraz seçiciyim. Hani bir mekana gitsek bile önceden deneyip hep çayı güzel olan yere gideriz dışarıda da olsak. Birde poşet çaylar bana hep kağıt tadı veriyor hiç sevemiyorum, kağıt bardakta içilen çay gibi hani tercih meselesi damak tadı farklı diyeyim o sebeple, birde liptondan soğudum yıllardır favorim çaykur tiryaki ☺ Dediğiniz gibi herkesin demleme şekli ve elinin kıvamı da farklı oluyor. Benim ablamın çayı da çok güzel olur onun elinin lezzetini de severim. Sizin de el lezzetinizi seviyor demek misafiriniz.
Kireç ve renk değiştirme olayına pek şahit olmadım, eşim su bayisi. İçme suyuyla demliyorum çok güzel ve berrak oluyor. Ama köye gittiğimde bu tarifi denerim bir gün ☺