AhChenUzumluKekim Çayın diyarında olan biri olarak su da çay kadar önemli, doğal buz gibi kaynak suyu olmalı😄,çayın demi suyun üzerine atılıp demlenmesini beklemeli, çayın üzerine dökülen kaynar su ile çapılan çay haşlama çaydır😂😂(eğer çay suyun üzerine atılmıyorsa, kaynar su çayın üzerine koyulurken kenardan demin üzerine gezdirilmeden koyulmalı)